発酵食品

こんにちはプルーモです＾＾

桜の花も散り始め新芽がどんどん成長し

青々とした綺麗な葉っぱが出てきましたね🍃

自然で綺麗な物を見ると心がとても穏やかになります。

生活していくうえでどうしてもストレスを感じてしまい心身ともに疲れてしまう時があります。

そんな時、空を見上げてみたり、自然に触れてみたり、公園に行って芝生に寝転んでみたりと

少しの時間でも自分のために時間を作ってあげることで心が穏やかになり身体も喜びます◎

以前、友人と新宿御苑に行き芝生に寝転んで空を見上げて何もしゃべらずボーっと何時間も

過ごした時がありました。

身体の中に溜まっていた悪いものが出ていき、心も身体もとても喜んでいるのを感じた思い出があります。

皆さんも心身ともに疲れ切ってしまった時など是非行ってみてください＾＾

では、本日は発酵についてお話していこうと思います。

私たちの生活の中で発酵食品といえば、

醤油、味噌、みりん、納豆、ぬか漬け、ヨーグルト、キムチなど食

生活で必ずと言ってもいいほど発酵食品を口にしていると思います。

そもそも発酵とは何でしょうか。

発酵とは微生物の力で食品が私たちの身体に良い食品に変化すること。

つまり微生物が食品を分解することで、元の食品よりも美味しくなったり栄養価が高くなったりすることを言います。

発酵食品には酵素も含まれているため消化を助けてくれる働きもあります。

発酵食品を摂取することで発酵食品に含まれる乳酸菌が腸内環境を整えてくれたり、

発酵食品に含まれる数多くの酵素が代謝を上げてくれたりと身体にとても良い働きをしてくれます。

腸内環境が整うことで肌が綺麗になり、老化防止にも繋がりエイジング効果が

期待できます。

女性には是非積極的にとって頂きたい食品です◎

私も毎日欠かさず夜に納豆を食べるようにしています＾＾

身体は口にしたものでできています。

身体を大切にすること＝食生活を正すこと

身体が健康だと心も健康になり元気になります☆

皆さんも少しだけ意識して食を変えることで身体も心も喜んでくれると思いますよ＾＾