完全栄養食でBeauty＆Health

こんにちはプルーモです＾＾

皆さんはお米は好きですか？

私は麺よりもパンよりもお米が好きです( *´艸｀)

お米でも白米よりの玄米派です♪

玄米はどうしてもパサパサのイメージがあると思いますが

炊き方でモっちリと美味しく食べれますよ♪

そこで、今日は玄米の魅力をご紹介します。

■玄米が身体に良い理由

私たちが良く食べている白米は江戸時代から食べられるようになりました

玄米を精製し白米は玄米より格段に美味しかったためあっという間に広がり

今では玄米よりも白米を食べる習慣になりました。

しかし、白米はビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる玄米と違い

糖質のみになってしまったため、ビタミン不足になってしまう人々が増え

「脚気」を起こす方が増えてしまいました。

それを「江戸わづらい」ともいわれています。

今でも「一汁一菜」といった言葉が残されていますが昔は玄米と味噌汁で十分な栄養を取ることが出来

たため現代を生きる私達とは比較にならない程バランスの良い食事をとっていて健康に生きることができたとされています。

■玄米のデトックス効果が凄すぎる！

玄米の胚芽の部分に含まれているフチン酸が体内に蓄積されてしまう

環境ホルモン、農薬、水銀といった毒を身体から排出してくれることから

デトックス作用に大変すぐれています。

しっかり噛むことで唾液がたくさん出て不要なミネラルと結びつき九州を抑えてくれます。

■玄米食の効果が凄い！

玄米を食べることにより美白、むくみ解消、ダイエット、デトックス効果など美容と健康に効果が期待できます。

豊富に含まれているタンパク質はコラーゲンのもとになるため食べつつけることで次第にコラーゲンの生成力が高まり

弾力あるお肌に導きます。

また、胚芽部分には大量のビタミンＥが含まれており、ぬかになる部分はリノール酸が豊富に含まれているため

血行をよくし動脈硬化を防止してくれます。

さらに玄米に含まれるセレニウムという微量のミネラルは、白髪を防ぎ、髪を黒々と保つ作用があるなど、質の高いアンチエイジング効果が期待できます。

今では白米が主流になってしまいましたが玄米にはこれだけの栄養素が入っています。

私たちが健康を保つために必要とされる栄養素のほとんどを摂取できることから「完全栄養食」と言われています。

ﾊﾞﾗﾝｽの良い食事を心掛けるとともにバランスの良い栄養も日々意識していきたいですね◎